クラフトレモンサワー好き

お土産でもらったレトルトの静岡おでんや、作りすぎて余ってしまった鍋の中身。そのまま温め直して食べるのも良いですが、実は少し手を加えるだけで、居酒屋レベルの絶品おつまみに進化することをご存知でしょうか。 真っ黒なスープと独特の具材を持つ静岡...

「今夜はちょっといいお酒を開けるから、それに負けないおつまみが欲しい」 そんな時に真っ先に候補に挙がるのが、秋田県のオイル漬け専門店・Norte Carta（ノルテカルタ）が手がける「ごろっとうまみチーズのオイル漬」シリーズです。 一見するとただの瓶...

秋田県の伝統的な漬物「いぶりがっこ」。独特のスモーキーな香りが魅力ですが、一本丸ごと買うと食べきれない…という方も多いのではないでしょうか。 そんな常識を覆したのが、Norte Carta（ノルテカルタ）の「いぶりがっことチーズのオイル漬」です。この...

古くから日本で愛されてきた干し柿。実はお茶請けとしてだけでなく、ワインやウイスキーに合わせる「極上のおつまみ」として、美食家の間で密かなブームになっていることをご存知でしょうか。 この記事では、冷蔵庫に眠っている干し柿を、今夜の晩酌の主役...

【】 1-1. 「また痛むかも…」その不安がスイングを鈍らせる バッティング練習後、バットのグリップを握っていた親指の付け根にズキッとした痛みを感じた経験はありませんか。特に芯を外した時や、詰まらされた時の衝撃は強烈で、一度痛めると「またあの痛...