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京都生まれのクラフトジン「季の美」をご存知ですか？ 世界で注目を集める、日本らしい繊細で奥深い味わいのジンなんです。 伝統的な製法に、柚子や檜などの和のボタニカルを融合させた、他に類を見ない味わいは、まさに五感で楽しむ芸術。 ジントニックや...

鹿児島県指宿市の老舗焼酎蔵元、大山甚七商店をご存知ですか？ 創業明治8年の歴史を持つこの蔵元が、伝統の技を活かして造り上げたクラフトジン「JIN7」が、今注目を集めています。 JIN7は、芋焼酎をベーススピリッツに使用した、世界でも珍しいジャパニー...

日本生まれのクラフトジン「息吹の音」をご存知ですか？ クロモジという和のボタニカルが織りなす、繊細で複雑な味わいが魅力です。 「息吹の音」は、日本の森を思わせる爽やかな香りと、ジュニパーベリーのスパイシーな風味が絶妙に調和した、まさに ユニ...

瀬戸内の太陽をいっぱいに浴びたレモンの爽やかな香りが口いっぱいに広がる「クラフトジン瀬戸内 檸檬」。 広島県呉市の老舗酒造メーカーが手掛けるこのクラフトジンは、瀬戸内産のレモンを贅沢に使用し、緑茶の隠し味で奥行きのある味わいに仕上げていま...

北海道の網走市で生まれた、知る人ぞ知る山葡萄のリキュール「オホーツク網走山葡萄サワーの素」。 山葡萄ってどんな味がするの？どこで買えるの？という疑問をお持ちのあなたへ。 この記事では、網走産の山葡萄にこだわって作られた「オホーツク網走山葡...