「CAJYULABO」って聞いたことありますか? 実は、今話題のクラフトサワー専門店なんです!
場所は北千住駅西口から徒歩1分。 仕事帰りや買い物ついでに、気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイントです。
CAJYULABOのクラフトサワーは、柑橘専用搾り機「CAJYUTTA」を使って、果実を丸ごと搾っているから、とってもフレッシュで濃厚な味わいなんです! 砂糖やシロップは使わずに、果実そのものの甘みと酸味を味わえるのも魅力です。
旬のフルーツを使った季節限定サワーから、定番のレモンサワー、お店オリジナルの変わり種サワーまで、種類も豊富なので、きっとあなた好みのサワーが見つかるはず。
フレンチシェフが作る、こだわりの創作料理も絶品! クラフトサワーとの相性も抜群です。
「ちょっと特別なサワーを味わいたい」「美味しい料理と一緒に、お酒を楽しみたい」 そんなあなたに、CAJYULABOはぴったりのお店です。
この記事では、CAJYULABOの魅力を徹底的にご紹介します。ぜひ最後まで読んで、CAJYULABOで最高のひとときを過ごすための参考にしてください!
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1. CAJYULABOってどんなお店?
1-1. CAJYULABOとは?
CAJYULABOは、東京都北千住駅西口から徒歩1分の場所にある、クラフトサワーと創作料理が楽しめるダイニングバーです。 「CAJYULABO」という店名は、柑橘類を意味する「Citrus」と、研究所を意味する「Laboratory」を組み合わせた造語。その名の通り、旬の柑橘類を贅沢に使用した、こだわりのクラフトサワーを提供しています。
1-2. お店の雰囲気は?
店内は、木目調の温かい雰囲気で、カウンター席とテーブル席があります。落ち着いた照明で、ゆったりとくつろげる空間です。デートや女子会はもちろん、お一人様でも気軽に利用できます。
1-3. 場所はどこ?アクセスは?
CAJYULABOは、北千住駅西口から徒歩1分とアクセス抜群!駅近なので、仕事帰りや買い物ついでに立ち寄りやすいのも魅力です。
住所:東京都足立区千住4-20-14 創造舎ビル1F
1-4. 営業時間は?
営業時間は、月曜日から土曜日が17:00~25:00、日曜日は定休日です。
1-5. 予約はできる?
はい、予約可能です。 電話または公式ホームページ、食べログから予約できます。特に週末は混雑が予想されるため、事前に予約することをおすすめします。
2. CAJYULABOのクラフトサワーの魅力
2-1. CAJYULABOのクラフトサワーの特徴
CAJYULABOのクラフトサワーは、 柑橘専用搾り機「CAJYUTTA」で果実を丸ごと搾り、 素材本来の味を最大限に引き出した、フレッシュで濃厚な味わいが特徴です。 砂糖やシロップは使わず、果実そのものの甘みと酸味を楽しめるのもポイントです。
2-2. 他のお店と何が違うの?
CAJYULABOでは、市場に出回らないような珍しい品種の柑橘も積極的に使用しており、他のお店では味わえないような個性豊かなクラフトサワーを提供しています。 また、季節ごとに旬の柑橘を使った限定サワーが登場するのも魅力です。
2-3. どんな種類のクラフトサワーがあるの?
- 旬のフルーツを使ったサワー: その時期に一番美味しい旬の柑橘を贅沢に使用したサワーです。 例えば、初夏には「日向夏サワー」、秋には「温州みかんサワー」など、季節ごとに様々なサワーが登場します。
- 定番のフルーツを使ったサワー: 定番のレモンやグレープフルーツを使ったサワーも、もちろんおすすめです。 CAJYULABOでは、小田原産レモンなど、厳選した品種を使用しています。
- オリジナルサワー: 「トマトレモンサワー」や「ミントレモンサワー」など、CAJYULABOならではのオリジナルサワーも豊富に揃っています。
3. CAJYULABOのおすすめメニュー
3-1. クラフトサワーに合うフードメニュー
- フレンチシェフが作る絶品料理: CAJYULABOでは、フレンチシェフが腕を振るう本格的な創作料理も楽しめます。 「レモンサワーの為のパテ」や「旬魚の一品料理」など、こだわりの食材を使った料理は、どれも絶品です。
3-2. 人気No.1クラフトサワーは?
人気No.1クラフトサワーは、「カジュレモンサワー」です。 小田原の矢郷農園産レモンを丸ごと使用した、爽やかな酸味と香りが楽しめる一杯です。
3-3. 季節限定クラフトサワー
季節限定クラフトサワーは、公式ホームページやInstagramで随時更新されています。こまめにチェックして、旬の味覚をお楽しみください。
https://www.instagram.com/cajyulabo
3-4. ノンアルコールクラフトサワーはある?
いいえ、調べた限り見つかりませんでした。自家製レモネードやプレミアムジンジャーエールなどのソフトドリンクをお楽しみいただけます。
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4. CAJYULABOを楽しむためのヒント
4-1. 一人で行く? 友達と行く? デートで行く?
CAJYULABOは、一人でも、友達同士でも、デートでも楽しめるお店です。カウンター席もあるので、お一人様でも気軽に利用できます。
4-2. 予算はどれくらい?
フードメニューとクラフトサワーを合わせて、一人あたり3,000円~5,000円程度が目安です。
4-3. 周辺のおすすめスポット
北千住には、CAJYULABO以外にも魅力的なスポットがたくさんあります。 例えば、レトロな雰囲気が漂う「北千住仲町通り商店街」や、緑豊かな「荒川河川敷」など、散策してみるのもおすすめです。
利用者の声
まとめ – CAJYULABOで最高のひとときを!
この記事では、北千住にあるクラフトサワー専門店「CAJYULABO」の魅力について詳しくご紹介しました。
CAJYULABOは、柑橘専用搾り機「CAJYUTTA」で作る、フレッシュで濃厚なクラフトサワーが自慢のお店です。 旬のフルーツを使ったサワーや、定番のレモンサワー、オリジナルサワーなど、様々な種類のクラフトサワーを楽しむことができます。
フレンチシェフが作る本格的な創作料理も、CAJYULABOの魅力の一つ。 こだわりの食材を使った絶品料理は、クラフトサワーとの相性も抜群です。
店内は、木目調の温かい雰囲気で、ゆったりとくつろげる空間。デートや女子会はもちろん、お一人様でも気軽に利用できます。
北千住駅西口から徒歩1分とアクセスも抜群なので、ぜひ一度足を運んで、CAJYULABOこだわりのクラフトサワーと美味しい料理を堪能してみて下さい。
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