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冷凍庫に眠っている冷凍ホタテ、どう調理していますか？「いつも同じような料理になってしまう」「解凍方法がよくわからない」そんな悩みをお持ちの方も多いのではないでしょうか。 この記事では、冷凍ホタテのプロが、選び方から保存、解凍方法、そして絶...

おが和の「帆立とチーズのアヒージョ」をご存知ですか？北海道産の肉厚な帆立と、厳選されたチーズを贅沢に使用した、まさに「海の幸と山の幸の出会い」と呼ぶべき逸品です。 アヒージョと聞くと、ちょっと準備が面倒…と思う方もいるかもしれません。しか...